■土用の梅干し

夏の風物詩です！

１、真夏の太陽に

真夏です！　土用の梅干しです！

２、砂利の上に直接置く

毎年この方法です。下からも暑くなっていいようです！


３、大小二つで足りません

丸かご二つで足りません。すのこと三つで１５ｋｇ。山形の谷沢梅です、とっても香りがいいのです。
皮も適当に堅いので敗れません。

４、つけ汁とシソの葉も

こちらにも火を当てます。これから３日三晩、これを２回やります・・・楽しみです！！

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