■ちりめん山椒つくりました

今年は山椒ノミが大豊作です。昨年は少し時期が過ぎた頃にとってしまいましたが、今年はベストタイミングです。

１、山椒が大豊作
ここの山椒だけはすごい豊作です！！




















２、さっそく取り入れ
結構時間がかかるのです、手も辛くなります・・・もくもくと




















３、山椒の実の醤油漬け
スピニングツールを使えばこんなこともできます。


一時加工は醤油漬けです

４、ちりめん山椒
うまくいきました、大好評ですよ！！
こざくらの丘名物にしたいとおもっています！！